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ゴ、ゴ、ゴールデンウィーク(汗)
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料理講習会 母島開催!
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別れの季節
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もう3月…

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ゴ、ゴ、ゴールデンウィーク(汗)

4月30日父島で行われた産業祭の為、ミニトマトの選果作業と、パッションの選果作業、料理講習会で教わった料理を振る舞うために、3日がかりの仕込みと当日の仕上げ…

からの、

午後2時のははじま丸に飛び乗り、

父島で325人の方々に配り、

次の朝7時半のははじま丸で母島に戻り、またパッションとミニトマトを箱詰めて2日の船に乗せ…

3日は子どもの日の集いがあり、婦人会で毎年恒例のたい焼きを朝8時から焼き…

その午後から、PTAの歓迎会の料理作り…

やっと、5日には予定がなくなって、

気がついたら、子どもの日の飾りなど何もない我が家…。

そんな家ですよ…😣

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2018年5月5日 | コメント/トラックバック(0) |

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料理講習会 母島開催!

今年は小笠原がアメリカから返還されて50周年になります。

50周年記念事業の実行委員になって、何かやるように言われ、母島でふと提案があった料理講習会。高校の同級生が料理の先生のアシスタントの仕事をしていたことを思い出し、頼んでみたら、先生が来てくださることになり、1年がかりで先日ようやく開催することができました!

島の郷土料理の定番としては、サワラの島ずし…くらいしか婦人会では作ることができず、なんとか他に新たな郷土料理を作りたいということで、先生にいろいろ考えていただきました😊

上の写真はサバサンドならぬ、サワラサンド。脂が少ないので照り焼きにしてあります😆

これは、レンコダイを使ったタイのチリソース丼!

チリソースがめちゃめちゃ美味しかったなぁ😍

これがみんなの話題になっていた、サトウキビを芯にしたソデイカのすり身揚げ!

漁師の奥様も「これはいいね!ウチでもすぐ作ろう」って喜んでくれました。

下準備をぜーんぶ先生とアシスタントの奥様がしてくれたので、とてもスムーズに皆さんが楽しめました!

下準備の為に、ほとんど役場の台所にいらっしゃって、しまいには講習を受けた人たちの家の包丁までいくつも研いでくださって、ほとんど観光もしないで働いてくださったので、少しの間にウチの畑を案内しました😊

先生は野菜ソムリエの講座を開いたり

しているそうで、野菜ソムリエのサミットでこのミニトマトを出したら優勝できるよ!って言ってくれました〜🤩

パッションも畑で食べる味はまた格別だと喜んでいただきました😊

名古屋からはるばる来てくださった、田中稔先生✨

ありがとうございました!

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2018年4月21日 | コメント/トラックバック(0) |

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今シーズンのミニトマトは、湿度が高いために本当によく割れます。

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2018年4月16日 | コメント/トラックバック(0) |

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別れの季節

畜産指導所の閉所式。

牛、大好きな私としては何とも残念。

たくさん飼いたかったなぁ…😩

今年は、3年くらい母島にいた先生たちが10人も移動になりました。もちろん、その家族も。

春休みで父島から帰ってきた高校生がお世話になった先生達にレイのプレゼント。

高校生ともなると、レイ作りも上手!

船の見送りは、ホント切ない😫

船が見えなくなってから実感して泣けてくる…

送別の花束も作りました。

居なくなる予定じゃなかった、20年も母島で暮らしてきた人の思いがけない移動に、

多くの人がレイを編んで、泣いて別れを惜しみました…。

今年はいつにも増して寂しい季節になりました…😫

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2018年4月2日 | コメント/トラックバック(0) |

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もう3月…

小笠原DAYというイベント。竹芝桟橋の船客待合所の広場でした。ミニトマトを早く売り始めると、お客さんがイベントを見ないで帰っちゃうから、イベントが終わってからミニトマトを売り始めてくれって言われて、なんと販売開始は18時!

そして惨敗😨

楽しかったのは父島の衣装を借りてフラを踊ったこと😆

女子大生の隣りで若すぎる衣装を着ちゃった😝

気がつけばもう島の桜は葉桜になり…

去年より、少し少なくなっちゃったけど、冬の楽しみ野菜作り🥦

今日はゲートボール大会😊

ミニトマトの収穫を繰り上げて、昨日忙しくして、なんとか参加できました😆

ゲートボールって、ちょっとカーリングに似てる🥌

相手のボールを外に出したり、厚く当てるとか、薄く当てるとかっていうのもあるし…。

カーリングの選手に怒られちゃうかな?

結果は3位!これもカーリングと同じ😆

比べ物にならない小さな大会の話ですが…🤗

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2018年3月4日 | コメント/トラックバック(0) |

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ドック明け!からの小笠原DAY!

3週間ぶりに買えたお豆腐〜!牛乳〜!

ドック明け❗️

そしてようやくミニトマトの発送を始められます!でも、予約が膨大な数になっています😱

お待たせしてすみません!

そして、2月12日に竹芝桟橋で行われる小笠原DAYというイベントに農協のお手伝いに行きます!

10日の船に乗って、12日のイベントに参加し、13日の船に乗って帰れるので

畑仕事が忙しい今でも、なんとか行けることになりました😆

24時間寝るために行く!

これは現実逃避なのかなぁ?🤫

詳しくは小笠原観光局のHPにて!

皆さまお待ちしております😘

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2018年2月8日 | コメント/トラックバック(0) |

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1月のできごと。

母島では、島っ子が帰ってくることのできる船便から、1月2日が成人式の日となっています。

小さい頃から近くで見てきた子供達がすっかり大人っぽくなって、一人一人のスピーチも最初から泣かされて、なんとも感動のひとときでした😊

島でののんびりとした毎日、そして島の大人達がみんなで見守っている毎日が、内地に行ってからの心の支えになっていると話してくれました😢

うっとおしい時もあるだろうけど、大人になって振り返ってそんな風に思ってくれるなんて…

ありがとう😊

1月5日は出初め式でした。

消防団もいつも島を守ってくれています。

消火活動はほとんどないけど、遭難事故の時は山でも海でも出動します。

冬野菜!

毎年どうなることかとヒヤヒヤしながら、少ない土地を探して植えています。

もっと作りたいけど、畑が足りないなぁ…🙁

肝心のミニトマトは1月に入ってから、割れまくりです😭

りんごの発泡スチロールの箱満タンに割れトマトが😱

鶏も下痢するほどです(笑)

と、1月のできごとをようやく書いていますが、私今日までの2日間発熱して寝込んでいました。今も関節痛いです。

診療所ではインフルエンザ陰性だったのですが、それにしてはひどい風邪!

実は私、こんな暖かい島に住んでいるのに「寒冷アレルギー」で、冬になると、喘息の吸入薬と鼻水の薬が手放せないのです。

もう身体が対応できないのか、年末のクリスマス会の翌日には大きな口唇ヘルペスができ、元旦には左目ものもらい、鼻にデキモノ(これもヘルペスかも)、治る頃に、また右目にものもらい、口唇ヘルペス、口内炎…と激しくブチャくなってます😖

身体が何かを拒否してるのかな。もっと暖かい土地に移動する?と、思ったりする自分がいます…。

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日本一早い初日の出2018

明けましておめでとうございます‼️

本年もどうぞよろしくお願いします!

今年の豊作を願って、畑の四角に御神酒を。

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2018年1月1日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:母島ライフ

今年最後の夕陽!

今年も一年、よく働きました!ありがとうございました😊

きれいに水平線に落ち、クジラも見れて最高の夕陽が今年を締めくくってくれました😍

年末バーベキュー!

パラグアイ育ちの夫婦が肉担当するとこうなります🍖

こんなぶあつい肉🥩!はじめ人間⁈マンモス⁈

スペアリブって、こんなに大きいの⁈

お腹いっぱい、美味しかった〜😊

クリスマスプレゼントに末っ子に買ってあげたスケボー。

初めての練習1分で海に落とすという😱😩😖😳

でも、次の日の朝潜るの得意な若者に拾ってもらえた〜😚

良かった〜!

すぐ水洗いして5-5-6かけて、なんとか使える!

良かった〜‼️

失敗してもなんとかなるね!

来年もよろしくお願いします!

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2017年12月31日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:未分類

クリスマスケーキ作りと今日のはは丸

朝6時40分発!

朝焼けの中を出港。きれいだ〜😍

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日は父島と母島のスポーツ交流大会が父島で開催されます。

朝6時20分集合でおよそ80人が早朝のチャーター便に乗って行きました。

シニア野球、ヤング野球、サッカー、テニス、バドミントン、バレー、卓球、ゲートボールの8種目。

母島と父島では人口が4〜5倍違うし、船酔いしながら戦うので不利なことは間違いないのですが、なんといっても交流が目的なのです😊

案外、同じ村でも船で2時間の距離は遠く、知らない人ばかり。

父島の人でも母島に来たことないっていう人はいっぱいいるのです😅

 

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さて、先週10日に行われた毎年恒例のクリスマス子ども大会。

写真は、サンタさんと子どもたちの南洋踊り。

コーラス部の歌や、青年会の寸劇、ゲーム大会など盛りだくさんでした。

 

 

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そして、前日からの手作りケーキ!

オーブン4台で合計26台焼きました!

私はほぼケーキ作りというより、台所の大掃除😅

年間のあらゆるイベントの料理のほとんどが行われる、村役場母島支所の台所。

ボランティア活動ばかりなので、換気扇のフィルターなどは誰も掃除をする人がいないのです。ダ、ダスキンさーん、助けて〜😱

 

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それで疲れすぎたのか、当日は朝から一台のケーキにヒジを入れちゃったりするような大失敗を犯し、

反省するも、手元がゆるくてぽとぽと😳

多めに作ってくれてて良かった〜😫

失敗する日もありますよね😰

美味しかったから、大丈夫!

婦人会のみんな、ご迷惑をおかけしましたー🙇‍♀️

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2017年12月16日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:未分類

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