昨年、トマトケチャップを作ったりしながら、色々調べてみたら、ある品種のトマトで作ったケチャップが絶品なのだと書かれていました
それは作ってみないといけないな！ということで、種を取り寄せて…、作ってみましたー
種袋の宣伝文句がまたスゴい
リコピン８倍、コラーゲンの主成分プロリン６倍の美肌トマトー
きれいになっちゃうー
確かに花が咲いてから、熟すまでの期間が今まで作ったトマトの中ではダントツに長いような気がする…、だから栄養価が高いのかな
調理用トマトだけあって、果肉が厚くてゼリー部分が少なく、ねっとりした感じ。ミニトマト程ではないけど、生でもおいしい
ニンニクとオリーブオイルで焼くだけで、すごい美味しい
早くトマトケチャップ作ってみたいな
