フェンネル初収穫

こんなに大きくなりました!!

全く食べたこともなかったので…、母島で２ヶ月前にオープンしたばかりのフランス料理店の店長さんに聞いてきました

まず、大きさ…、このくらいでいいそうです

葉っぱは…、このくらい付けておいていいそうです

それから、値段!!

ネットで調べたら、５個で2000円だったんだ…、っていうことは、(市場価格!?)、１個400円!?

なんて話をぶっちゃけて聞いてみたら値段は、全然分からないけど、１個400円なら安いと思いますって言ってくれました

ヨシ、１個400円位になるように、キロあたり800円に設定して…、初出荷してみました

やっぱり…、超マイナー野菜！誰もが「何これ？」って言うのね

まぁ、これから知ってもらいたいな

株元の部分を薄くスライスして、サラダにしたり、ベーコンと炒めたり、なかなか歯ごたえがあって美味しかったです

フランス料理では、結構用途が広いらしいです

もう一枚の写真は、パッションフルーツの収穫中に勝手に寝ていた３歳の次男

３人目ともなると、寝かせなくても、こんな場所でも寝ちゃうのね