甘っこ

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日付: 2012年2月8日 9:57件名: 甘っこ

いよいよ、ミニトマトのシーズンに突入です1FL0949_14.gif
わぁーって喜びたいところなのですが…、収穫前に割れる実が多いのです1FL0933_9.gif
なかなか収穫量が増えなくて、予約ばかり貯まっている状況です331_17.gif

母島で今主に作られているミニトマトは甘っこという品種で、割れにくいことが特徴のひとつ…のはずなのですが…1FL0965_5.gif
寒さと乾燥とか…原因は分かっていません

特徴のもうひとつは、収穫の仕方です。普通のミニトマトの赤さで収穫しても、たいして甘くないのですが、それをさらにおいてべっとりとした赤さを待って収穫すると…、目からウロコの甘さなのです1FL0930_8.gif
だから、甘っこの収穫の時は、一度収穫した場所は二度と振り返ってはいけないと言われています!

採りたくなってしまうから1FL0950_15.gif

割れること、待つこと、我慢のミニトマト収穫です

 

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